Uczestnicy Warsztatów Terapii Zajęciowej walczyli w kulinarnym konkursie [ZDJĘCIA]

Konkurs odbył się w ubiegły piątek, 11 października. Do rywalizacji stanęło dziewięć, trzyosobowych drużyn z niepełnosprawnościami, uczestników Warsztatów Terapii Zajęciowej z Dolnego Śląska. Podczas kulinarnych zmagań, mieli do wykonania po dwie zimne przystawki. Do zadania przygotowywali się z wyprzedzeniem w swoich placówkach, podczas konkursu musieli to zrobić samodzielnie przy wsparciu jednego wolontariusza, czyli ucznia klasy gastronomicznej z Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Oławie. 

-Uczestnicy mieli pulę produktów, z których mogli wybrać sobie to, z czego będą chcieli skorzystać - wyjaśnia Edyta Kowalczuk, kierownik Warsztatów Terapii Zajęciowej w Oławie. -Pomysłodawcą konkursu była kadra Warsztatów Terapii Zajęciowej w Oławie. Po zbadaniu naszych potrzeb i zbadaniu, że na Dolnym Śląsku nie ma konkursu kulinarnego dla osób z niepełnosprawnościami, postanowiliśmy odpowiedzieć na tę potrzebę i taki konkurs zorganizować. Dodam ważną informację, że jest on dofinansowany ze środków budżetu samorządu województwa dolnośląskiego. 

Dania oceniało trzyosobowe jury w składzie: Agnieszka Kalinowska, dyrektor Państwowego Funduszu Rehabilitacji Osób Niepełnosprawnych, Anna Strażyńska szef kuchni Tawerny Kapitańskiej i Beata Jankowska, dietetyk i psychodietetyk. Uczestnicy na przygotowanie dwóch dań mieli 90 minut, łącznie z przygotowaniem stanowiska, jego posprzątaniem i podaniem. 

Jury miało niełatwy wybór. A kryteria, jakie były brane pod uwagę przy ocenie to smak, estetyka, sposób podania oraz oryginalność. Pierwsze miejsce zajął WTZ Św. Celestyn z Mikoszowa, drugie miejsce zdobył WTZ Akademia Życia Lubin, a trzecie WTZ Uśmiech ze Ścinawy. 

Dodatkową nagrodą niespodzianką była zapowiedź odwiedzin i przeprowadzenia warsztatów kulinarnych, przez Annę Strażyńską dla wszystkich Warsztatów Terapii Zajęciowych.