Formy silikonowe, ceramiczne, żeliwne – porównanie dla domowych piekarzy
Każdy, kto choć raz upiekł chleb w domu, wie, ile radości potrafi dać własnoręcznie przygotowany bochenek. Miękki środek, chrupiąca skórka i zapach unoszący się w całym domu – trudno o coś bardziej satysfakcjonującego. Jednak kształt, struktura i chrupkość wypieku nie zależą tylko od przepisu. Bardzo dużą rolę odgrywa tutaj również forma do pieczenia. Sprawdź, którą wybrać!
Formy silikonowe do pieczenia – wygoda i elastyczność
Formy silikonowe do pieczenia są lekkie, elastyczne i łatwe w użytkowaniu. Nie wymagają natłuszczania i nie powodują uszkodzeń wypieku podczas wyciągania. Dobrze sprawdzają się przy cieście drożdżowym, muffinach czy chlebie pszennym.
Główną zaletą silikonu jest wysoka odporność na różne temperatury. Świetnie sprawdzają się zarówno w gorącym piekarniku, jak i w lodowatej zamrażarce. Są też wygodne w przechowywaniu i można je myć w zmywarce. Trzeba jednak pamiętać, że nie zawsze zapewniają idealnie przypieczony spód, ponieważ rozprowadzają ciepło trochę wolniej niż cięższe formy.
Formy ceramiczne do pieczenia – tradycja i równomierne pieczenie
Formy ceramiczne do pieczenia dobrze utrzymują ciepło i umożliwiają równomierne wypieczenie pieczywa. Idealnie nadają się do wypieku chleba na zakwasie, zapiekanek czy ciast wymagających dłuższego pieczenia.
Ceramiczne formy: nie chłoną zapachów i nie wchodzą w reakcje z jedzeniem. Pięknie prezentują się na stole, więc gotowego wypieku nie trzeba już nigdzie przekładać. Należy jednak obchodzić się z nimi bardzo delikatnie. Nagła zmiana temperatury może spowodować pęknięcia.
Formy żeliwne do pieczenia – solidność i idealna skórka
Formy żeliwne do pieczenia to wybór dla miłośników dobrze wypieczonej, chrupiącej skórki. Żeliwo długo trzyma temperaturę i równomiernie ją rozprowadza. Jest szczególnie polecane do pieczenia chleba rzemieślniczego i wypieków wymagających wysokiej temperatury.
Choć są cięższe i wymagają nieco więcej uwagi (np. osuszania po myciu), to przy odpowiedniej pielęgnacji potrafią służyć przez wiele lat.
Sprawdź formy do pieczenia w Sklepie Jelux
Dobór odpowiedniego naczynia do pieczenia ma znaczenie. Wpływa bowiem na wygląd, smak i strukturę wypieku. W Sklepie Jelux znajdziesz starannie wyselekcjonowane formy silikonowe do pieczenia, a także formy ceramiczne oraz żeliwne, dostosowane do różnych stylów pieczenia i preferencji.
Odwiedź Sklep Jelux - https://sklep.jelux.pl/170-formy-do-pieczenia i wybierz formę, która najlepiej sprawdzi się w Twojej kuchni. Dzięki dobrze dobranym akcesoriom domowe wypieki staną się jeszcze przyjemniejsze i smaczniejsze!
[Artykuł partnera]
