II Probus Fest zakończony. Oławskie piwo zwyciężyło

Przez ubiegły weekend obywał się w Oławie II Probus Fest. Święto piwa bardzo spodobało się mieszkańcom miasta. Najważniejszym wydarzeniem w tych dniach był konkurs piw domowych, który odbył się w sobotę. Do walki w najlepszym domowym piwie stanęło 15 uczestników.

Najlepszym z nich okazał się oławianin Zbigniew Siama, który już od dwunastu lat amatorsko warzy piwa. Było to jego pierwsze piwo w kategorii "Saison". - Warzenie piwa daje mi satysfakcję, a to mój pierwszy konkurs, do którego się zgłosiłem. Piwo, które uwarzyłem ma historię francusko-belgijską, w praktyce było to piwo sezonowe jak nazwa wskazuje. To piwo chłopskie, warzone we własnym zakresie. Jego charakter to lekkie, orzeźwiające piwo, ale z dosyć dużą dawką alkoholu. Nigdy nie zajmowałem się tego typu piwami, jest to dla mnie duże wyróżnienie.

W drugiej kategorii American Pale Ale zwyciężył mieszkaniec Oleśnicy Piotr Ziombro.

-Ku naszemu zaskoczeniu dostaliśmy aż trzydzieści próbek piwa od uczestników konkursu. Z czego bardzo znacząca część były to piwa warzone przez piwowarów z Oławy co nas mocno cieszy - wspomina Piotr Skotnicki właściciel CTKiR Probus. Spośród tych trzydziestu osób sześć było z Oławy lub z okolicy. Po wstępnych eliminacjach połowa piw została odrzucona przez wysokie jury. Parametry były wysokie, ale w konkursie chodziło o to, aby piwo trafiało w swoją kategorię. Do finału, który odbywał się w sobotę, stanęło 15 piw. Przez cały dzień te piwa były próbowane przez czteroosobowe jury.

W niedzielę odbywały się wycieczki po browarze. Zwiedzających oprowadzał i opowiadał o etapach tworzenia oławskiego piwa piwowar Jacek Przywara. Właściciel Piotr Skotnicki już podczas pierwszego dnia zapowiadał kolejną, trzecią edycję, która odbędzie się już za rok.