W obecnych czasach zewsząd słyszy się o chemicznych dodatkach, wypełniaczach, spulchniaczach, barwnikach i innych dodatkach znajdujących się w żywności. Czy wszystkie z nich są szkodliwe? Jak wyglądają podstawy prawne tyczące się podobnych kwestii? Jak mamy wybrać i komu mam zaufać, jeśli chcemy mieć pewność, że jemy bezpieczną i zdrową żywność? Czy trzeba na to wydać majątek?